CONCEPT
お店のこだわり
大衆ビストロKenは、
“気取らず、本格的に” フレンチを楽しめる小さなビストロです。
落ち着いたワインレッドの灯りが揺れる空間は、
女子会、主婦仲間とのランチ、気の置けない友人とのディナー、
ひとりで静かに食事を楽しみたい夜など、
さまざまなシーンでゆったりと過ごせるように整えています。
CONCEPT
お店のこだわり
大衆ビストロKenは、“気取らず、本格的に” フレンチを楽しめる小さなビストロです。
落ち着いたワインレッドの灯りが揺れる空間は、女子会、主婦仲間とのランチ、気の置けない友人とのディナー、ひとりで静かに食事を楽しみたい夜など、さまざまなシーンでゆったりと過ごせるように整えています。
こだわり①
国産牛への確かなこだわり
Kenの料理の中心にあるのは、その時もっとも状態の良い国産牛。仕入れから丁寧に見極め、旨味・香り・食感が際立つ部位を選び抜いています。
価格以上の満足を感じていただけるよう、素材選びに妥協はありません。
こだわり①
国産牛への確かなこだわり
Kenの料理の中心にあるのは、その時もっとも状態の良い国産牛。仕入れから丁寧に見極め、旨味・香り・食感が際立つ部位を選び抜いています。価格以上の満足を感じていただけるよう、素材選びに妥協はありません。
こだわり②
素材を引き出す“シンプルな調理”
料理は手を加えすぎず、素材が持つ本来の美味しさをまっすぐ届けることを大切に。
余計な装飾を省くことで、国産牛の深みや野菜の瑞々しさが際立ちます。シンプルだからこそ生まれる奥行きと、優しい余韻を感じてください。
こだわり②
素材を引き出す“シンプルな調理”
料理は手を加えすぎず、素材が持つ本来の美味しさをまっすぐ届けることを大切に。
余計な装飾を省くことで、国産牛の深みや野菜の瑞々しさが際立ちます。シンプルだからこそ生まれる奥行きと、優しい余韻を感じてください。
こだわり③
品種の豊かさで選べるワインの楽しさ
Kenでは、銘柄よりも“品種の幅”に重きを置いてワインを揃えています。料理との相性で選ぶもよし、その日の気分で選ぶもよし。
香り・軽さ・余韻の違いが、一皿の味わいをそっと深めてくれます。気軽に、自由に楽しめるワイン体験をお届けします。
こだわり③
品種の豊かさで選べるワインの楽しさ
Kenでは、銘柄よりも“品種の幅”に重きを置いてワインを揃えています。料理との相性で選ぶもよし、その日の気分で選ぶもよし。
香り・軽さ・余韻の違いが、一皿の味わいをそっと深めてくれます。気軽に、自由に楽しめるワイン体験をお届けします。
